Keltainen sosekeitto

5 porkkanaa
5 sipulia
1 lanttu
½ fenkolia
vettä
suolaa
2 rkl vehnäjauhoja
tölkki kookosmaitoa

Pese, kuori ja pilko vihannekset. Keitä vedessä. Kaada osa keitinvedestä talteen. Ripottele jauhot ja suola vihannesten pinnalle. Soseuta. Lisää melkein kaikki kookosmaito. Kiehuta muutama minuutti.
Kaada varovasti loppu kookosmaito valmiin keiton päälle, muotoile kuvio coctail-tikulla tai veitsellä.